भौतिक गुणधर्म:
- एथनॉल (C₂H₅OH): एक रंगहीन, उड़नशील, और तीव्र गंध वाला तरल है। इसका गलनांक -114.1°C और क्वथनांक 78.37°C है।
- एथेनॉइक अम्ल (CH₃COOH): एक रंगहीन, तीव्र गंध वाला तरल है जो सिरके की गंध देता है। इसका गलनांक 16.6°C और क्वथनांक 118.1°C है।
रासायनिक गुणधर्म:
- एथनॉल: यह एक अल्कोहल है और इसे जलाने पर नीली लौ उत्पन्न होती है, यह एस्टर बनाने के लिए कार्बोक्सिलिक अम्लों के साथ प्रतिक्रिया करता है।
- एथेनॉइक अम्ल: यह एक कार्बोक्सिलिक अम्ल है और धातु कार्बोनेट्स और बाइकार्बोनेट्स के साथ प्रतिक्रिया करके CO₂ गैस उत्पन्न करता है, जो एथनॉल नहीं करता।
MCQs Based on the above question
प्रश्न 1:
एथनॉल का क्वथनांक क्या है?
a) 78.37°C
b) 100°C
c) 118.1°C
d) 16.6°C
उत्तर: a) 78.37°C
प्रश्न 2: एथेनॉइक अम्ल किस प्रकार की गंध देता है?
a) मीठी
b) तीव्र सिरके जैसी
c) फलों जैसी
d) नींबू जैसी
उत्तर: b) तीव्र सिरके जैसी
प्रश्न 3:
एथनॉल के जलने पर कौन सी लौ उत्पन्न होती है?
a) नीली
b) पीली
c) हरी
d) लाल
उत्तर: a) नीली
प्रश्न 4:
एथेनॉइक अम्ल किसके साथ प्रतिक्रिया करके CO₂ गैस उत्पन्न करता है?
a) जल
b) हाइड्रोजन
c) धातु कार्बोनेट्स और बाइकार्बोनेट्स
d) ऑक्सीजन
उत्तर: c) धातु कार्बोनेट्स और बाइकार्बोनेट्स